ClaseAzulPuebla_Recetario.pdf

Hazlo en casa y compártelo con nosotros en redes sociales

Descubre el exquisito mundo de Clase Azul

Clase Azul Puebla es una celebración al verdadero significado del 05 de mayo, conmemorando el intercambio cultural entre México y Francia. 

En aquella época, cuenta la historia que personajes como Carlota y Maximiliano -monarcas- gustaban de platillos de origen francés, en muchos casos aderezados por ingredientes de origen mexicano. También, el presidente mexicano Porfirio Díaz ofrecía banquetes netamente afrancesados, elaborados por el Chef francés Sylvain Doumont, el cual se estableció en la Ciudad de México. 

Queremos rendirle un homenaje a este intercambio de culturas por medio de estos cuatro platillos que combinan técnicas del país Galo con productos y técnicas arraigados en México. 

Estos platos buscan elevar el sabor del tequila Clase Azul Puebla y fueron elegidos porque sus ingredientes son asequibles en cualquier lugar del mundo. 

Un tequila único merece un maridaje único

ClaseAzulPuebla_CrepasHongos.pdf

ClaseAzulPuebla_MejillonesMantequilla.pdf

Mejillones en Salsa de Mantequilla y Cilantro 

ClaseAzulPuebla_PipianyPicana.pdf

Pipián de Cacahuate, Picaña de Res y Jamón Serrano

Crepas de Hongos y Salsa de Queso Añejo